Lindsey van MamaSueprdun heeft weer een heerlijk recept voor ons voor Pasen, namelijk Italiaans gevulde bladerdeeg hapjes. Zo simpel en mega lekker. Super leuk om te serveren tijdens het paas ontbijt / lunch / brunch!
Wat heb je nodig (voor 8 hapjes)?
– 4 plakjes bladerdeeg
– 4 eetlepels groene pesto
– 2 plakken parmaham
– zongedroogde tomaatjes
– mozzarella
– geklutst ei in een bakje
– gedroogde basilicum kruiden
Hoe maak je het?
1. Snijd de plakjes bladerdeeg door de helft. Zo krijg je een rechthoek.
2. We gaan de onderkant van de rechthoeken beleggen zodat je de andere helft straks er overheen kan vouwen. Besmeer de helft van de rechthoek met pesto.
3. Beleg met een stukje parmaham, zongedroogde tomaat en mozzarella.
4. Vouw vervolgens de bladerdeeg dicht en druk de randjes evt. aan met een vorkje.
5. Besmeer de bovenkant van het hapje met het ei en strooi er wat basilicum op.
6. Schuif in de oven voor ongeveer 10 minuten op 200 graden.
Fijne Pasen!
Liefs Lindsey